- 2024年11月22日
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福井県勝山の新名物「勝山 やまのサーモン」を徹底解説!話題の地域グルメをご紹介
福井県勝山市が誇る新たな特産品「勝山 やまのサーモン」をご存知ですか?清らかな雪解け水で育った完全養殖サーモンとして注目を集めているこの逸品は、引き締まった身質としっかりとした旨味が特徴です。今回は、その魅力から楽しみ方、そして実際に味わえるお店まで […]
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秋も深まり、新そばの季節がやってきました。今回は、「日本一おいしい蕎麦の産地」に選ばれた福井県の中でも、特に風味豊かな蕎麦が味わえる福井県勝山市内の名店をご紹介します。 1. 新そばとは?旬の時期と古そばとの違い 新そばの定義と特徴 新そばとは、その […]
左義長まつりとは? 勝山左義長まつりは奥越に春を呼ぶ祭りと言われています。なんと300年以上開催されているんです。毎年2月の最終土曜日・日曜日の2日間にわたり行われます。市内には12基の櫓があり、演者たちが櫓の上で三味線、笛や太鼓に合わせておどけなが […]
平泉寺白山神社は、福井県が誇る歴史的なパワースポットとして知られています。約1300年もの歴史を持つこの神社は、かつて白山信仰の重要な拠点として栄えた白山平泉寺を前身としています。境内一面に広がる美しい苔の絨毯から「福井の苔宮」という愛称で親しまれ、 […]